Cách làm bánh Su kem mix vị thơm ngon bất bại bằng nồi chiên không dầu.



Phần nhân kem:
2 lòng đỏ trứng gà.
130ml sữa tươi không đường
50g đường
10g bơ lạt
10g bột ngô.
Vani hoặc 20g sữa đặc khử tanh trứng.
1 xíu muối.
Bột trà xanh hoặc ca cao mix vị.
Cách làm: đun ấm sữa sau đó đánh tan lòng đỏ trứng gà cùng đường, bột ngô, muối, vani. Sau đó đổ phần sữa vừa đun ấm vào khuấy đều đun ở lửa vừa đến khi chín sệt. Có thể chia phần ra rồi cho bột trà xanh đã hoà tan với nước nóng rồi trộn đều. Cho vào túi bắt kem để trong tủ lạnh.
Phần vỏ:
130ml nước
20g sữa đặc.
50g bơ lạt
2 quả trứng gà
Vani nếu có.
1xíu muối.
75g bột mỳ đa dụng
Cách làm: Đổ 130ml nước vào nồi sau đó cho bơ lạt, xíu muối sữa đặc vào đun tan chảy hỗn hợp thì cho 75g bột mỳ vào đun sệt lại. Tắt bếp để nguội xíu cho 2 quả trứng gà vào trộn đều thành hỗn hợp mịn. ( nhớ cho lần lượt từng quả). Cho vào túi bắt kem tạo hình.
Nướng ở 150 độ C trong 5p rồi hạ 130 độ 10p tiếp cuối cùng 120 độ 10p cuối.
Đục lỗ phần đáy bơm kem theo sở thích.

Tổng hợp tin hữu ích từ Youtube – Khám phá ẩm thực

Chuyên mục Ẩm thực: https://dulichnhatrang123.com/category/am-thuc

Xem thêm nhiều tin hay tại website: https://dulichnhatrang123.com

About nhatrangtravel

Check Also

Ăn Mừng 500k Subcribe Và Quà Tặng Mọi Người 🥳🥰 | Soanh Diệp Channel

Ăn Mừng 500k Subcribe Và Quà Tặng Mọi Người 🥳🥰 | Soanh Diệp Channel ⇀ …

3 comments

  1. Nckd lúc preheated xong em mới bóp bột zô tạo hình á chị, sợ bị bỏng tay 😂😂😂

  2. Xin công thức đầy đủ với bạn ơi?

  3. bánh xu kem nhìn hấp dẫn quá bạn ơi

Leave a Reply