Cách Nấu Ốc Chuối Đậu Thịt Ba Chỉ Kiểu Miền Bắc Đơn Giản Mà Ngon



Ốc nấu chuối xanh với đậu phụ và thịt ba chỉ là vô cùng hấp dẫn nhưng cách làm khá cầu kỳ. Hướng dẫn này giúp bạn học cách làm món kiểu miền Bắc tại nhà cho gia đình ăn với bún vào ngày cuối tuần để đổi vị.

Nguyên liệu làm ốc om chuối đậu (cho 5 người) bao gồm:

1,5 -2kg ốc nhồi
200g thịt ba chỉ
1 miếng da heo nhỏ (nếu có)
6 quả chuối xanh
3 bìa đậu phụ
150ml mẻ
10ml dấm bỗng
15g mắm tôm
2 củ hành khô, 6 tép tỏi
50g lạc sống (đậu phộng)
1-2 quả ớt tươi (nếu ăn cay)
Lá lốt, tía tô, hành lá, lá xương sông (nếu có)
Muối hạt, dấm gạo
Bột nghệ (hoặc nghệ tươi)
Gia vị: Bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, bột nêm
Bún ăn kèm
Rau sống ăn kèm: Hoa chuối, giá đỗ, kinh giới, tía tô, húng quế, rau diếp…

Xem trên web:

Thời gian ngâm ốc: 3 tiếng
Thời gian chuẩn bị, sơ chế: 1 tiếng
Thời gian nấu: 60-70 phút

Chapters

00:00​ – Intro
00:26 – Nguyên liệu
00:44​ – Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
04:27​ – Bước 2: Chế biến nguyên liệu
05:43 – Bước 3: Nấu ốc om chuối đậu

Tổng hợp tin hữu ích từ Youtube – Khám phá ẩm thực

Chuyên mục Ẩm thực: https://dulichnhatrang123.com/category/am-thuc

Xem thêm nhiều tin hay tại website: https://dulichnhatrang123.com

About nhatrangtravel

Check Also

NƯỚC MẮM CHẤM ỐC LUỘC | CÔNG THỨC CỦA MẸ | HOT | #shorts

Các bạn yêu thương GiaoHeo có thể DONATE cho mình tại: BIDV: 31110000790699 Paypal: Momo: …

22 comments

  1. Xem xong biết là nồi ốc chuối đậu rất ngon!

  2. Ngon quá ! Cám ơn bạn .

  3. Mình đã làm theo bạn và chồng mình khen rất ngon. Cảm ơn bạn vì đã tận tình hướng dẫn.

  4. cảm ơn cháu đã hướng dẫn cách nấu chuối ốc đậu thịt rất chi tiết

  5. ko phải trong video mà phần phụ đề

  6. vậy còn cách làm thì sao chị, vì em ko cần nguyên liệu c ạ, em cần cách làm

  7. Cám ơn đã chia sẻ, tôi đã nấu và ăn rất ngon.

  8. Chuối nào cũng dc àh bạn

  9. Ngon hơn thì cần nghệ tươi giã nhuyễn chắt lấy nước, riềng giã nhuyễn nữa thì mới ngon dk ạ.

  10. Thèm quá, ra hà nội nhớ nhất món này

  11. Chủ thớt hướng dẫn rất dễ hiểu

  12. Ốc này thì ko đúng rồi.chuẩn phải ốc vẳn.loại ốc mà cá trắm đen thích ăn nhất đó.

  13. Toi nay em nau luan theo cach chi huong dan

  14. Cam ơn bạn nhiều lắm ❤️💖💜

  15. Nhìn thật bắt mắt , trông đã thấy ngon , xứng đáng thử qua

  16. Ngon quá cám ơn bạn đã chia xẻ cách nấu

  17. Cj ơi thay bằng ốc khác đc k ạ

  18. Không có mẻ với giấm mỏng thì thay bằng gì ak

  19. Bạn hướng dẫn rất rõ ràng, ck mình người Bắc nên thích món này. Giờ mình sẽ trổ tài xem sao. Mình sẽ quay lại chia sẻ kết quả nhé 😍

Leave a Reply