Đây là cách làm BẮP BÒ NGÂM NƯỚC MẮM giòn thơm Không bị mặn để được lâu, THỊT NGÂM MẮM I Vanh Khuyen



Bắp Bò ngâm Nước mắm, có nơi gọi là Bắp Bò ngâm Mắm hay ngâm Nước mắm là món ăn có hầu hết trong dịp Lễ Tết của các gia đình người Miền Trung. Cũng giống như Thịt Heo ngâm Nước mắm ở miền Nam, Bắp bò ngâm Mắm có thể ăn cùng Rau sống, Khế, Chuối chát và Củ Kiệu, Tỏi Ớt ngâm cay trong ngày Tết.

Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ đến cô bác, anh chị em và các bạn từ cách luộc Bắp bò theo thời gian cụ thể để sau khi ngâm trong Nước mắm, lúc cắt ra miếng Thịt Bò chín hồng và giòn giòn. Cũng như sao cho Bắp Bò để được rất lâu không hư, không nhớt.

Thường khi ngâm Bắp bò trong Nước mắm, nếu không biết nấu gia vị hài hòa sẽ làm cho món Bắp bò rất mặn. Với tỷ lệ pha Nước mắm này, cô bác, anh chị em và các bạn có thể yên tâm có được món Bắp bò thơm giòn để lâu vài 3 tháng không bị mặn.

Chúc toàn thể cô bác, anh chị em và các bạn cùng có nhiều cho ngày Tết đang cận kề!

❤️ Vui lòng ĐĂNG KÝ KÊNH miễn phí ở đây và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới. Cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn!

❤️ Và đừng quên chia sẻ Link Video này cho nhiều người xem để có món ngon cho gia đình!

* Xem thêm Cách làm Lạp Xưởng các loại ở đây

* Món ăn Ngày Tết ở đây

* Cách làm Thịt Heo ngâm Nước mắm ở đây

* Cách làm Dưa chua và Rau củ Quả muối chua ở đây

* Món ngon đãi Tiệc ở đây

* Các món ăn thường ngày

👉 Xem cách làm tất cả món ăn của Vành Khuyên ở đây:

🌺 Đón xem Video mới từ 20h – 22h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 2g – 4g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #thitngamnuocmamvk #monngonngaytet

INGREDIENTS

– 1.5kgs Beef shank
– 25gr Ginger
– 120gr onion
– 1tsp. full of salt
– 1tsp. full of chicken powder
– 10gr rock sugar
– 1tsp. roast black pepper
– 150gr brown sugar (3/4cup)
– 330ml water (1 1/3cup)
– 50ml vinegar 5% (1/4cup)
– 250ml fish sauce (1cup)
– Star anis
– Cinnamon
– Dried chilli
– 1tsp. roast black pepper

THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU

– 1.5kgs Thịt Bò Bắp hoặc Bò có Gân
– 25gr Gừng
– 120gr Củ Hành Tây
– 1mcf đầy Muối
– 1mcf đầy Bột Nêm Gà
– 10gr Đường Phèn
– 1mcf đầy Tiêu rang
– 150gr Đường cát vàng (3/4cup)
– 330ml nước (1 1/3cup)
– 50ml Giấm 5% (1/4cup)
– 250ml Nước Mắm (1cup)
– Tai Hồi hay Đại hồi
– Quế
– Ớt khô
– 1mcf đầy Tiêu rang

Tổng hợp tin hữu ích từ Youtube – Khám phá ẩm thực

Chuyên mục Ẩm thực: https://dulichnhatrang123.com/category/am-thuc

Xem thêm nhiều tin hay tại website: https://dulichnhatrang123.com

About nhatrangtravel

Check Also

Cách làm bánh quy khoai lang nhân đậu xanh mềm dẻo và đẹp mắt_ bánh nguội vẫn mềm Ngon

Cách làm bánh quy khoai lang nhân đậu xanh mềm dẻo và đẹp mắt_ bánh …

42 comments

  1. ❤️ Vui lòng ĐĂNG KÝ KÊNH miễn phí ở đây https://goo.gl/cSfSnN​ và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới. Cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn!
    👉 Xem cách làm tất cả món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG​

    🌺 Đón xem Video mới từ 20h – 22h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 2g – 4g sáng giờ Việt Nam

  2. Chị ơi em lấy nước mắm cũ mà ngâm thịt heo ngâm lại được không chị ! Cám ơn chị

  3. Chị ơi nếu mà bị nhớt nhớt với miếng thịt k được săn thì có phải là do không trụng lại miếng bắp bỏ mà bỏ thẳng vào hũ luôn k chị ? Em bị 2 năm nay r mà k biết lí do gì

  4. Chị cho em hỏi vì sao em ngâm theo công thức của chị mà phần nước mắm bị đông đặc lại hay tại trời lạnh giờ nó bị đông vậy, và có cách nào khắc phục dc k ạ

  5. Chị ơi em làm thịt heo ngâm nước mắm ăn râtngon nhưng cái bì sao nó bị dai vậy chị ! Em cám ơn

  6. Cô ơi, thịt bò con ngâm bị mặn thì có cách nào khắc phục không ạ?

  7. Chị VK OI E CÓ THỂ THAY ỚT KHÔ THÀNH ỚT TƯơI K Ạ.
    E CÁM ƠN CHỊ

  8. Cám on vi deo bổ ich cua em

  9. E nghĩ chị chỉ cho đơn giản nhất là đông lượng gia vị bằng muỗng thì sẽ dễ hơn cho những ng k có cân hay k có điều kiện

  10. Em đg luộc bắp bò chuẩn bị cho Tết này. Liệu mình có tận dụng nước luộc nấu bún bò hay phở gì đc hông chị ơi?

  11. Mình để ngoài không để tủ lạnh vì thời tiết cũng không nóng và mình chưa thò đũa vào

  12. Vành khuyên cho mình hỏi mình ngâm bắp bò được 1 tuần, mình làm sạch sẽ và giống ngư video của bạn nhưng sao bg mắm của nó đục không còn trong mặc dù mắm không nổi váng, nổi bọt và không chua mà sao mắm bị đục, có vấn đề gì không?

  13. Ngon quá chừng chị ơi , chị cho em hỏi thịt bắp bò tiếng Đức là gì vậy ạ . Em muốn làm món này . Em cám ơn chị nhiều ❤️

  14. Ngon quá, xin cảm ơn cô Vành Khuyên!

  15. chị ơi mình bỏ ớt tươi được không ạ? cảm ơn chị

  16. Mon an nay thay ngon cho ngay tet , cac ong chong chac khoai khau lam ! Cam on Vanh Khuyen Le chia se ! Rat hap dan ! Chuc em nhieu thanh cong hon nua ! Merci !

  17. Thích món này của em , triệu like !!

  18. Bắp bò ở đức mua ở chợ nào vậy Vanh Khuyên?

  19. Nước mắm này mình dùng lại được không Chị

  20. Chị ơi món này có cần đợi bò nguội hẳn rồi mới chon vào hũ mắm ngâm ko vậy chị?

  21. Bắp bò không cần phải để ráo nước rồi mới ngâm à chị vk ơi

  22. Cám ơn cô. Mong cô vành khuyên làm thêm video bắp bò ngâm xì dầu 🙂

  23. Vk ơi, nếu mình muốn thịt mềm hơn chút vì nhà có người lớn tuổi thì mình nên nấu trong nổi áp suất của giống vk là bao lâu thời gian vậy? Cám ơn vk nha

  24. Cam on vk nhiêu đã cho mọi người nhiều món ngon

  25. Nói tóm tắc 1 tí nữa thì hay hơn.hơi dài dòng đâm ra chậm chạp.

  26. Ngon ghê. Giỏi quá à.

  27. Cám ơn VK nhiều, Tết 🧧 này chị sẽ thử làm món này ❤️

  28. Công thức này chắc giống thịt heo ngâm nước mắm hả em?

  29. Chi ơi sao bắp bò em làm để k 10 ngày nó mềm nhủng mà hơi măn

  30. Vành khuyên mua bắp bò ở đâu vậy

  31. Chị Vành Khuyên cho em hỏi bắp bò tiếng Đức là gì ạ ?

  32. Em đã làm theo công thức của chị và kết quả đây ạ! Cảm ơn chị đã chia sẽ, chúc chị luôn an nhiên, hạnh phúc và chia sẽ thêm nhiều món ngon cho chị em học hỏi ạ!

  33. Nếu luộc bình thường thì khoảng bao nhiêu phút vành khuyên, xin cảm ơn

  34. Nước mắm c dùng có độ đạm là bao nhiêu đó ạ.tại e mua nước mắm giống c mà k thấy ạ.

  35. Nước ngâm của e sau 2 ngày bị keo lại là sao chị ?

Leave a Reply