Cách nấu bún bò Huế thơm ngon chuẩn vị cực kì đơn giản tại nhà | Khỏe Official



#KhoeOfficial #Cach_Nau_Bun_Bo_Hue_Thom_Ngon_Chuan_Vi
Cách thơm ngon chuẩn vị cực kì đơn giản tại nhà
– Hãy đừng quên bấm like và Share trên kênh Youtube cho gia đình, bạn bè và người thân của mình.
❤️ Hãy bấm vào đăng kí kênh để là người đầu tiên đón nhận những video mới nhất nhé!
❤️ Đăng ký kênh:
❤️
❤️
…………………………………………………………………………………………..
Fanpage:
Những chủ đề mình chia sẻ:
►Tổng hợp các tại:

…………………………………………………………………………………………
► Nhạc thư giảm đầu óc giảm Stress:

……………………………………………………………………….
► Sức khỏe và giảm cân:

……………………………………………………………………………………………………
► Nguyên liệu:
Nguyên liệu:
Chân giò heo: 1 kg 
Bắp bò: 700 gram 
Nạm bò: 300 gram
Xương ống heo: 1 kg
Huyết heo (nếu không thích ăn huyết có thể bỏ qua)
Chả bò hoặc chả lụa
Bún khô sợi to: 400 gram
Sả: 7 cây 
Hành tây: 2 củ 
Hành tím: 6 củ
Tỏi: 1 củ 
Thơm chín: 1 trái
Gừng: 1 củ 
Chanh: 1 trái
Mắm ruốc Huế
Dầu điều
Hành lá, ớt
Rau sống: bắp chuối, giá sống, rau muống, ngò rí, quế…
Gia vị: Đường, đường phèn, sa tế, tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn, dấm trắng…

►4 bước chế biến Bún bò Huế
►Bước 1: Sơ chế giò heo, bắp và nạm bò
Giò heo: cạo lông, cắt hết móng, rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng 30 phút, rồi chặt thành những khoanh tròn.
Thịt, nạm bò và xương bò rửa qua với nước muối và giấm, sau đó rửa lại bằng nước sạch để khử mùi hôi của thịt bò, rồi để ráo.
Bắc nồi lên bếp, cho vài lát gừng nướng, 1 muỗng muối, xương và giò heo vào, đổ vào lượng nước xâm xấp vừa ngập mặt thịt, đậy nấp, đun cho sôi.
Khi nước sôi khoảng 3 phút thì vớt xương và giò heo ra, rửa lại bằng nước sạch.
Tiếp tục thả bắp bò và nạm bò vào trong nồi nước sôi, khoảng 3 phút thì vớt ra rửa lại với nước sạch.
Huyết heo có thể mua sẵn hoặc mua huyết về luộc chín cùng với ít muối và đường, vớt ra ngâm trong nước lạnh, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Lưu ý: 
Mua huyết ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm nha!

► Sơ chế các nguyên liệu khác
Chả bò thái miếng vừa ăn.
Hành tím, hành tây và gừng rửa sạch, gói vào giấy nhôm và nướng
Ớt, hành tím và tỏi băm nhuyễn.
Sả phần đầu cắt lát mỏng, phần còn lại cắt khúc, đập dập.
Sau khi nướng:
Hành tây chia 2 phần, một nữa cắt đôi, nữa còn lại thái mỏng ngâm trong nước lạnh.

► Bước 2: Ướp thịt và hầm bắp bò
Cho tất cả các thịt vào ướp cùng với: 1 muỗng muối, nửa muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường, hành tím, tỏi và sả đã băm nhuyễn, trộn đều, ướp khoảng 1 tiếng để thịt thấm gia vị
Sau khoảng thời gian ướp thịt, bạn cho nồi lên bếp, dùng sả lót dưới đáy nồi.

► Bước 3: Hầm xương và giò heo.
Cho 2 lít nước vào nồi cùng xương heo và giò heo, 20 gram đường phèn, khóm cắt khoanh, phần hành tím,  hành tây, gừng nướng còn lại cùng sả đập dập, rồi hầm với lửa lớn.
Khi nước đã sôi thì mở lửa vừa và hớt bọt, không đậy nắp để nước lèo được trong ngon.
Khi giò heo chín, vớt ra cho vào thao đá lạnh để giò được trắng và giòn ngon.

►Bước 4: Nấu nước dùng
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào trong chảo.
Sau đó cho hành tím, tỏi, sả, ớt băm nhuyển và 3 muỗng dầu điều vào chảo phi vàng để tăng độ tạo màu rồi tắt bếp.
Đổ chung hai nồi nước hầm giò heo và nước hầm bò vào một nồi, chỉ lấy phần nước thôi nha, nếu lượng nước ít thì cho thêm nước vào.
sau đó cho phần nước trong của mắm ruốc vào.
Tiếp theo cho phần tỏi, hành đã phi vàng vào.
……………………………………………………………………………………………………
❤️ Cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ mình. Chúc bạn luôn vui vẻ, hạnh phúc và thành công
– Hãy đừng quên bấm like và Share trên kênh Youtube cho gia đình, bạn bè và người thân của mình.
⭐ Đăng ký kênh:

– If any producer or label has an issue with any of the uploads please get in contact ([email protected])
and it will be deleted immediately (this includes artists of the images used).
– Nếu có bất cứ khiếu nại nào về bản quyền có trong video,
mong chủ sở hữu liên hệ trực tiếp với tôi qua địa chỉ G-mail: [email protected]
📞 Phone: 0916.039.030
Xin cảm ơn! Tôi sẽ xóa ngay sau khi nhận thông báo!

Tổng hợp tin hữu ích từ Youtube – Khám phá ẩm thực

Chuyên mục Ẩm thực: https://dulichnhatrang123.com/category/am-thuc

Xem thêm nhiều tin hay tại website: https://dulichnhatrang123.com

About nhatrangtravel

Check Also

Cách Làm Cá Diêu Hồng Rim Nước Mắm Cay Mặn Cực Ngon

Công thức: Từ xa xưa các món ăn được làm từ cá không còn xa …

16 comments

  1. cam on banj da chia se video bo ich laxm

  2. Cảm ơn bạn đã hướng dẫn cách nấu món thịt bò Huế ngon, chúc bạn nhiều sức khỏe và thành công

  3. Quá chuẩn. Quá chuyen nghiệp,🥳

  4. Cảm ơn bạn đã chia sẻ

  5. món ăn thật lành mạnh cảm ơn bạn đã chia sẻ

  6. Nhìn Ngon quá.cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé.

  7. Cach nay de nau ne , de minh lam thu , cam on ban nghen

  8. Nhìn hấp dẫn quá đi cảm ơn bạn chia sẻ

  9. Ngon quá. Mai mình lắm thử xem

Leave a Reply