Cách làm bánh mì hoa cúc dai, ngon, đạt tiêu chuẩn, cách nhào bột bằng tay nhanh, mà không bị dính

1. BỘT

– Bột mì số 13 (bột bánh mì): 305g

– Bột gluten: 45g

2. CHẤT LỎNG

– Trứng: 195g. (Trong đó, chỉ dùng 1 trứng ~ 65g và 2 lòng đỏ)

– Sữa: 205g

– Bơ: 100g
3. Men: 3g
.
4. Gia/hương vị

– Đường: 100g

– Muối: 3g

– Nước hoa cam: 15g

Tổng hợp tin hữu ích từ Youtube – Khám phá ẩm thực

Chuyên mục Ẩm thực: https://dulichnhatrang123.com/category/am-thuc

Xem thêm nhiều tin hay tại website: https://dulichnhatrang123.com