Lẩu kim chi thịt bò | Hướng dẫn cách nấu ăn ngon cùng Diệu Thảo | Vào bếp mỗi ngày



Lẩu thịt bò | Hướng dẫn cách nấu ăn ngon cùng | Vào bếp mỗi ngày

Nguyên liệu:
Thịt bò phi lê: 300g
Gan bò: 200g
Trứng gà: 2 quả
Kim chi: 300g
Hành tây: 2 củ
Cà rốt: 1 củ
Cải bó xôi
Gừng, ớt tươi, sả
Dầu mè, ớt sa tế, gia vị: muối, tiêu đường
Bánh phở: 500g
Xương bò để nấu nước dùng: 2kg xương bò nấu với 4 lít nước trong
Chế biến:
Cho nước dùng bỏ vào nồi bắc lên bếp. Nêm thêm khoảng 1,5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, một ít muối và một ít đường.
Gừng xắt lát mỏng và cho vào nồi nước dùng.
Sả đập dập và xắt lát mỏng, ớt hiểm đập dập khoản 4 trái và cho vào nồi nước dùng
Hành Tâu xắt múi cho vào đĩa. Hành không cho ngay vào nồi nước dùng mà để lại nhúng khi ăn.
Cà rốt tỉa hoa và xắt khoanh tròn có độ dày khoảng 0.5 cm và cho vào nồi nước dùng.
Thịt bò: xắt lát mỏng cho vào đĩa để nhúng khi ăn.
Gan heo cắt hơi dày khoảng 0,7 cm và chiên qua (áp chảo).
Áp chảo gan:
Bắc chảo lên, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu vào. Sau khi chảo và dầu nóng, thả gan vào và chiên sơ cho hơi vàng 2 mặt rồi cho ra đĩa.
Nồi nước dùng sau khi đã nêm nếm gia vị và đun sôi lên chúng ta tiếp tục cho toàn bộ kim chi vào. Cho luôn phần gan đã áp chảo vào. Cho thêm 01 muỗng canh sa tế và 01 muỗng cà phê dầu mè vào. Cuối cùng khi chuẩn bị ăn chúng ta cho hành tây vào.
Thịt bò, trứng, cải bó xôi chúng ta sẽ nhúng trong quá trình ăn.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành nồi lẩu kim chi thịt bò cho cả nhà thưởng thức rồi.
Chúc các bạn ngon miệng.

Tổng hợp tin hữu ích từ Youtube – Khám phá

Chuyên mục Ẩm thực: https://dulichnhatrang123.com/category/am-thuc

Xem thêm nhiều tin hay tại website: https://dulichnhatrang123.com

About nhatrangtravel

Check Also

151-* Dứa Chiên – Cách Làm Bánh Dứa Chiên thơm ngon kết hợp cùng mật ong , mật Hoa..

Cánh làm Bánh Dứa chiên , nay Thanh Hà sẽ chia sẻ với cả nhà …

Leave a Reply