Món Chay 473 – BÚN CHẢ HÀ NỘI



Chương trình dạy “BÚN CHẢ HÀ NỘI”
Hướng dẫn: Nguyễn Dzoãn
Thực hiện bởi Trung tâm – #monchay #camvan #dieuphapam

Tổng hợp tin hữu ích từ Youtube – Khám phá ẩm thực

Chuyên mục Ẩm thực: https://dulichnhatrang123.com/category/am-thuc

Xem thêm nhiều tin hay tại website: https://dulichnhatrang123.com

About nhatrangtravel

Check Also

BÁNH BÈO MÓN ĂN NGƯỜI BÌNH ĐỊNH: CÁCH LÀM BÁNH BÈO THƠM NGON VỪA MIỆNG HLNN

CHIA SẺ CÔNG THỨC VÀ CÁCH LÀM BÁNH BÈO THƠM NGON VỪA MIỆNG CÔNG THỨC …

11 comments

  1. Thích cô này hướng dẫn lắm luôn, tỉ mỉ, từ tốn

  2. Cảm ơn cô rất nhiều.

  3. Nhìn hấp dẫn quá cô ơi.
    Cám ơn cô và chúc cô cùng ban biên tập chương trình Diệu Pháp Âm được nhiều sức khỏe.

  4. Ủa? cô cạo đầu xuất gia rồi mà sao giờ mái tóc vẫn bình thường là sao nhỉ? Hay quay lâu rồi giờ ad mới up ạ?

  5. Ngon quá CÔ vân ơi ,cháu sẽ làm theo hướng dẫn của cô
    Cám ơn CÔ nhiều

  6. Cô đi xuất gia rồi mà sau? ??

  7. 🙏 Nam Mô A Di Đà Phật 🙏

  8. Món ăn nổi tiếng của Việt Nam. Cảm ơn Cô.

  9. Tại sao Tàu Hũ Ki lại vô cùng bổ dưỡng?

    – Tàu Hũ Ki là Váng Sữa Đậu Nành. Trong quá trình đun nấu là Đạm Đậu Nành đã được Dương Hóa Lần Thứ Nhất.
    – Váng Sữa Đậu Nành được hình thành trong quá trình đun nấu Sữa Đậu Nành, nổi lên bề mặt là Dương Hóa Lần Thứ Hai.
    – Sau khi vớt ra, Váng Sữa Đậu Nành phải được phơi ráo trong một khoảng thời gian nhất định, trong thời gian này, chúng được Lên Men Tự Nhiên nên mới có vị bùi bùi, ngầy ngậy đặc trưng vô cùng hấp dẫn mà không có bất kỳ một loại thức ăn nào có thể sánh cùng.

    Có thể nói rằng: Tàu Hũ Ki là loại thực phẩm có tính Dương và có Độ Đạm rất cao Được Lên Men Tự Nhiên nên Vô Cùng Bổ Dưỡng, Dễ Tiêu Hóa để nuôi Thận là cơ quan Chủ Mệnh của con người và động vật. Ai muốn trẻ lâu, đẹp đẽ, rạng ngời, hãy chịu khó Ăn Chay Trường, Uống Đường Vàng, Lạy Phật theo Môn Khí Công Tịnh Độ và nhất là phải nhớ ăn những Món Chay có Độ Đạm cao được Lên Men Từ các loại Đậu nghe các bạn.

    Đức Phật Mẫu Chuẩn Đề Đỗ Thị hiệu Hương Vân Cái Giáng Đàn Ban Pháp.

    Cẩn bút
    Cơ bút Nguyet Hoang

  10. Tôi thường được Đức Phật dạy nấu món chay bằng Tiếng Nói Từ Thinh Không. Một trong những món đặc sản mà tôi được học là Món Bún Chả Chay của Người Hà Nội.
    Món Bún Chả Chay dành cho 6 người
    1. Nước Mắm: Để món Bún Chả Chay được ngon thì quan trọng nhất và có tính quyết định nhất là các chất liệu đi kèm để làm Nước Mắm. Nguyên liệu gồm:
    – Muối tinh: 1thìa cà fe.
    – Dấm: 4 thìa canh.
    – Đường: 4 thìa canh.
    – Nước Tương: 2 thìa canh
    – Nước lọc: 2 chén ăn cơm.
    – Đu đủ xanh: Xắt miếng nhỏ, mỏng 1/2 cm.
    – Ớt xắt khúc: 2 quả lớn.
    – Tỏi (Nếu không kiêng): 6 nhánh.
    Đun sôi nước, thả Dấm, Đường, Muối, Nước Tương, nhắc ra, cho ngay đu đủ xanh vào ngâm. Ớt, Tỏi cho sau, khi hỗn hợp nước mắm chay còn ấm.
    2. Chả Nướng: Nguyên liệu chỉ cần Tàu Hũ Ki Tươi đã chiên sẵn ngoài chợ 2 miếng, sắt hình chữ nhật, ướp Ngũ Vị Hương với Nước Mắm Chay, để 15' cho ngấm, bỏ lên bếp than hoa, nướng bằng vỉ. Được vỉ nào thì thả ngay vào tô Nước Mắm ở trên.
    3. Bún: 2kg và Rau Xà Lách, cùng Rau Gia Vị Húng Láng, Ngò Rí (Rau Mùi) mua tại cửa hàng Hà Nội.
    Nếu làm được như vậy, món Bún Chả Chay sẽ ngon hơn và bổ dưỡng hơn rất nhiều món Bún Chả Mặn mà hương vị lại vô cùng đặc sắc, đậm đà, thanh tao, ngây ngất đến nao lòng để khi thưởng thức, người ta sẽ hiểu thế nào là người Tràng An.

    Cẩn bút
    Cơ bút Nguyet Hoang

  11. giờ này đói bụng mà xem món này nữa chịu hong nổi

Leave a Reply