Gỏi xoài tôm khô | Hướng dẫn cách nấu ăn ngon cùng Diệu Thảo | Vào bếp mỗi ngày



Gỏi xoài tôm khô | Hướng dẫn cách nấu ăn ngon cùng Diệu Thảo | Vào bếp mỗi ngày
Nguyên liệu:
Xoài tượng: 1 trái (khoảng 400g)
Tôm khô: 30g
Cà rốt: 200g
Hành tây: 1 củ
Nước cốt chanh
Tỏi băm, ớt băm, rau răm
Đậu phộng, hành tím phi, bánh phồng tôm
Gia vị: tiêu, đường, nước mắm ngon
Chế biến:
Tôm khô ngâm mềm, giã dập
Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, cắt thành cọng
Hành tây thái khoanh mỏng, ngâm vào nước đá
Xoài gọt vỏ thái sợi.
Rau răm cắt khúc khoảng 0,5-1cm
Nước sốt trộn gỏi gồm: 01 muỗng canh đường, 01 muỗng canh nước mắm, 1 chút xíu muối, 1 chút xíu bột ngọt, 01 muỗng cà phê nước cốt chanh. Hòa đều hỗn hợp nước trộn gỏi lên. Tiếp đó cho tỏi băm và ớt băm vào. Hòa đều lên, chúng ta có được hốn hợp nước trộn gỏi.
Sơ chế tôm khô:
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu. Dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi hơi vàng cho tôm khô vào đảo đều. Cho thêm một ít đường vào đảo đều cho săn lại thì tắt bếp.
Trộn gỏi:
Cho xoài vào thố, cho cà rốt, hành tây vào chung. Rưới nước trộn gỏi vào và trộn đều lên. Sau đó trút tôm khô vào (trừ lại 1 it để trang trí). Trộn các nguyên liệu lên cho thật đều.
Khi ăn chúng ta cho thêm các nguyên liệu như đậu phộng rang, hành phi, rau răm và trộn đều lên trước khi thưởng thức.
Như vậy Diệu Thảo đã giới thiệu xong cho các bạn món gỏi xoài Tôm khô, một đặc sản của người dân Nam bộ, Chúc các bạn thành công.

Tổng hợp tin hữu ích từ Youtube – Khám phá

Chuyên mục Ẩm thực: https://dulichnhatrang123.com/category/am-thuc

Xem thêm nhiều tin hay tại website: https://dulichnhatrang123.com

About nhatrangtravel

Check Also

🌶Cách làm NƯỚC MẮM CHUA NGỌT VỚI TỎI ỚT ăn bún cực ngon| Vietnamese fish sauce mix

#nuocmamchuangot, #nuocmamtoiot, #fishsaucemix Nước mắm chanh tỏi ớt là món chấm không thể thiếu trong …

Leave a Reply