Cách Làm Bánh Nướng Nhân Thập Cẩm | How to Make Traditional Mix Nuts Mooncake



#Banhtrungthu # #food #Recipes

Welcome To Channel
Travel and Food Around The World

Cách Làm Bánh Nướng Nhân Thập Cẩm | How to Make Traditional Mix Nuts

A mooncake is a Chinese bakery product traditionally eaten during the Mid-Autumn Festival. The festival is about lunar appreciation and Moon watching, and mooncakes are regarded as an indispensable delicacy. Mooncakes are offered between friends or on family gatherings while celebrating the festival. The Mid-Autumn Festival is widely regarded as one of the four most important Chinese festivals.

Bánh trung thu là tên gọi một loại bánh có nguồn gốc từ Trung Quốc dùng để ăn trong các dịp Tết Trung thu, tiếng Việt có nghĩa là bánh nướng. Tuy nhiên bánh trung thu theo thời gian, và ở các nước, các vùng có những biến thể khác nhau. Ở Việt Nam nó được chỉ cho loại bánh nướng và có nhân ngọt thường được dùng trong dịp Tết Trung thu.

+ Nhân Bánh – Cake Filling:

Lạp Xưởng – Chinese sausage
Thịt Xá Xíu – Chinese Barbecue Pork or Char Siu
Mứt Gừng – Candied Ginger
Mứt Bí Đao – Candied Winter Melon
Việt Quất – Cranberry
Chà Bông – Pork Floss
Hạt Hướng Dương Rang – Roasted Sun Flower Seeds
Đậu Phọng Rang – Roasted Peanuts
Bột Bánh Dẻo – Roasted Glutinous Rice Flour
Trứng Vịt Muối – Duck Salted Eggs

+ Vỏ Bánh – Dough:

Bột Mì – All-purpose Flour
Nước Đường Làm Bánh – Karo Dark Corn Syrup
Dầu Ăn – Cooking Oil
Nước Tro Tàu – Potassium Carbonate & Sodium Bi-Carbonate Solution (Lye Water)

+ Nước Trứng Quét Mặt Bánh – Cake Coating Sauce:

1 lòng đỏ trứng gà – 1 yolk
2 Muỗng Cà Phê Dầu Ăn – 2 tsp Cooking Oil
1 Muỗng Cà Phê Dầu Mè – 1 tsp Sesame Oil
1/2 Muỗng Mật Ong – 1/2 tsp Honey

Các Link cần thiết để mua dụng cụ làm bánh:

Karo Light Corn Syrup:

Bột Bánh Dẻo:

Nước Tro Tàu:

Mooncake Molds Cookie Cutter Molds Extra Large:

Cuộc Sống Mỹ, Để các bạn tiện theo dõi nên đăng ký kênh và bật thông báo để xem những video review tiếp theo nhé.
Thank you for watching, If you enjoyed this video, then please subscribe to my channel which I update every week about Travel and Food Around The World

►Facebook:
►Youtube:
►Source:

About nhatrangtravel

Check Also

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc Biệt Chưa Ai Chia Sẽ

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc …

Leave a Reply