Cách làm BÁNH BÈO MIỀN TRUNG ăn vặt tại nhà | Hướng dẫn nấu ăn – Món ăn ngon mỗi ngày | Hương Quê TV



Cách làm bánh bèo chén ngon lành, là đặc sản của người dân miền Trung.
Không cần phần phải đi xa mới có thể thưởng thức vị bánh bèo miền Trung chính gốc.
Với cách làm bánh bèo đơn giản từ bạn có thể tự tay làm những chén bánh bèo nóng hổi với sốt tôm thịt băm thơm lừng, đậm đà hương vị miền Trung ngay tại nhà nhé.

Dưới đây là công thức làm Bánh bèo Miền Trung cực ngon, đơn giản dễ làm ngay tại nhà.

Quý vị và các bạn bấm đăng ký kênh để cùng tìm hiểu và thưởng thức các , ẩm thực đặc sắc vùng miền trong và ngoài nước…. .. . … …. .. …. .. … …. . … … … …. …… …. … .. … . .. … … .. . .. . .. . . . . . . . . . . . .
. . .


Thành phần nguyên liệu

Khẩu phần: 5 người

Bột gạo 250g

Bột năng 10g

Muối 1 Muỗng cà phê

Nước 350 ml

Thịt heo xay 200g

Tôm tươi 200g

Hạt nêm 1 Muỗng canh

Đường trắng 1 Muỗng canh

Hành tím băm 1 Muỗng canh

Hành tây 10g

Tiêu 1 Muỗng cà phê

Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Nước 200 ml

Bột năng pha loãng 10 ml

Hành lá 10g

Nước sôi 300 ml

Hướng dẫn thực hiện

bước 1.

Trộn đều 250g bột gạo, 10g bột năng và 1 muỗng cà phê muối.
Cho 300ml nước vào, khuấy đều tay đến khi bột không còn vón cục và tan hoàn toàn.
Đậy kín và để bột nghỉ 30 phút đến 1 tiếng, cách làm bánh bèo chén như vậy làm sẽ bánh sẽ dai và ngon hơn.

bước 2.

Cách làm nhân bánh bèo chén:
Tôm và thịt mỗi loại 200g ướp cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường.
Ướp trong 20 phút cho thấm gia vị.

bước 3.

Xào nhân bánh bèo:
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành tím băm vào phi vàng cho thơm, sau đó cho thịt và tôm đã ướp vào đảo cho săn lại.
Cho 10g hành tây băm nhuyễn vào đảo đều với tôm thịt, nêm gia vị một ít tiêu, nước mắm cho đậm vị rồi cho vào chảo 200ml nước đảo đều đến khi sôi.

bước 4.

Khi sốt tôm thịt bắt đầu sôi cho vào chảo 1 muỗng cà phê màu gạch tôm để tạo màu đẹp mắt cho nhân bánh bèo.
Cuối cùng cho vào nước bột bắp hay bột năng pha loãng vào đảo đều đến khi hỗn hợp nhân bánh bèo sệt là được.
Rắc hành lá rồi tắt bếp. Cách làm bánh bèo chén đẹp mắt là ở đây đó.

bước 5.

Nấu nước mắm bánh bèo miền Trung:

Cho vào chảo 400ml nước dừa tươi, 50ml nước mắm và 50g đường rồi nấu đến khi sôi.
Nước mắm chan bánh bèo cũng đặc biệt hơn các nước chấm khác vì lấy nước dừa tươi để nấu nhằm tạo vị ngọt thơm.

bước 6.

Bột bánh bèo sau khi ủ cho thêm 300ml nước sôi vào.
Khuấy bột bánh bèo đều lên rồi múc bột cho vào chén đã thoa chút dầu ăn và hấp bánh trong khoảng 8 phút đến khi bột chuyển sang màu trắng trong là bánh chín.

bước 7.

Bánh bèo chén hấp chín, nhân bánh cũng đã chuẩn bị xong, nước mắm cũng đã hoàn thành.
Giờ chỉ việc múc nhân tôm thịt lên trên mặt bánh bèo rồi dọn cùng bát nước chấm là có thể thưởng thức được rồi.
Cuối tuần các bạn nhất định phải thử cách làm bánh bèo chén miền Trung này để đãi cả nhà nhé!!

… ……
… ……
… ……
… ……

Quý vị và các bạn bấm đăng ký kênh để cùng tìm hiểu, công thức các món ăn ngon, ẩm thực đặc sắc các vùng miền…. Đừng quên like và chia sẻ trên trang cá nhân để cùng tận hưởng món ăn ngon mỗi ngày.
Bạn muốn có công thức món ăn nào hãy để lại Comment dưới bình luận nhé.

A H V Hương Quê chúc các bạn ngon miệng!

=========
? Du Lịch – Nhà Hàng ??? ?ƯƠ?? ??Ê
⚡ ??????.????? / ????.???.??? /08.1800.4868

??? ?ươ?? ??ê – ?ộ? ?ả? ??ẩ? ?ủ? ??? ?????: “?ô?? ????ệ? – ??ự? ??ẩ? – ??à ?à?? – ??ấ? Ă? ?ô?? ????ệ? – ?? ?ị?? – Đà? ?ạ? – ??ế? ??ú? ?â? ?ự?? – Truyền Thông”

Hương Quê TV là kênh Thông tin giải trí thuộc hệ thống quản lý của AHV – An Huy Vina Group
Hương Quê TV truyền tải những thông điệp cuộc sống thường của vùng quê Việt Nam như Cách nấu ăn, Công thức nấu ăn, Hướng dẫn nấu ăn, Hướng dẫn làm, Công thức chế biến, Cách làm bánh, địa điểm ăn ngon, những món ăn ngon, những món ngon mỗi ngày, những điểm vui chơi giải trí, những trò chơi dân gian, các chương trình sự kiện, dành cho trẻ em, người lớn…
Hương Quê TV dành cho mọi lứa tuổi!
Nhà hàng An Huy Hương Quê – Các món ăn dân dã từ Quê Hương
© Bản quyền (Copyright) thuộc về Hương Quê TV
## #HuongQueTV# #AHVGroup# #AHVNews# #AHVSport# #BNKB# #AHVKids# #Food# #MonAn# #ThucPham# #Clip# #NauAn# #CongThuc# #HuongQueTV# #MonAnNgon# #HuongQue# #AmThucHuongQue# #AmThucQueHuong# #XuHuong# #VietNam# #CheBien# #Tiktok# #Facebook# #CachLam# #ThiLon# #Ca# #Tom# #ThitBo# #Ga# #Vit# #Trends# #Google# #MonNgonMoiNgay# #DacSan# #MonAnNgon# #VungMien# #CachLamBanh# #Chim# #Banh# #Keo# #CachNau# #CongThuc# #MonAnVat# #MonAnChay# #HuongDan# #DeLam# #TaiNha#

About nhatrangtravel

Check Also

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc Biệt Chưa Ai Chia Sẽ

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc …

Leave a Reply