Cách làm bánh quy bơ socola đơn giản tại nhà mùa Covid | Chocolate Cookie Recipe



?
? Nguyên liệu:
* 80gr bơ lạt
* 50gr đường xay ( nếu ko có dùng đường thường )
* 1 quả trứng gà
* 5 ml tinh chất vanilla
* 10ml sữa tươi
* 140gr bột mì số 11 hoặc bột mì đa dụng
* 5-10 gr bột cacao
? :
– Để bơ ở nhiệt độ thường cho bơ mềm dễ tán. Cho vào âu dùng phới hoặc máy đánh trứng tán nhuyễn
– Thêm 50gr đường vào bơ tiếp tục dùng phới khuấy theo 1 chiều để đường quên vào bơ
– Cho thêm vào âu bơ 1 quả trứng gà
Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp
– Cho tiếp vào 5ml vani cùng 10ml sữa tươi không đường. Khuấy đều cho hỗn hợp mịn sánh, đồng nhất nhé.
– Dùng rây cho bột mì và bột cacao vào, dùng phới dẹt trộn đều bột, lúc đầu bột sẽ khá khô và rời rạc nhưng cứ tiếp tục trộn  bơ bột sẽ quyện vào nhau tạo nên hỗn hợp dẻo, đặc, đều là được.
– ✔ Lưu ý: nếu bột quá khô bạn có thể thêm sữa tươi, còn ướt quá thì thêm bột mì nhé.
– Cho hỗn hợp vào túi bắt kem dùng đui con sò tạo hình bánh hoặc tạo hình tuỳ ý ( nhớ lót giấy nến trên khay nướng nha)
– Cho vào lò nướng hoặc nckd: làm nóng lò 170•C 10p rồi cho nướng bánh 170•C 15-20p( canh lò vì tuỳ lò nhiệt sẽ khác nhau)
? Thành phẩm thu được: sau khi để nguội bánh sẽ giòn thơm không khác gì bánh quy Danisa, bảo quản hộp kín để tủ lạnh để nhâm nhi dần nha mọi người

About nhatrangtravel

Check Also

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc Biệt Chưa Ai Chia Sẽ

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc …

Leave a Reply