Cách làm Bánh Dứa Đài Loan đơn giản ( Taiwan Pineapple tart)



Nguyên liệu ( 15 cái nhỏ 30 gram )
*** Nhân bánh
Dứa / Thơm 500 gram ( có thể bằm nhỏ , xay nhuyễn hoặc bào nhỏ)
Đường 50 gram
Mạch nha 20 gram ( có thể thêm 10 gram đường nếu ko có mạch nha , nhưng có mạch nha nhân bánh sẽ dẻo ngon hơn )
Bột quế 1/4 tsp ( ko bắt buột )
*** Vỏ bánh
Bột mì đa dụng 150 gram
Bơ lạt nhiệt độ phòng 120 gram
Bột sư tử ( custard powder) 20 gram . Phần bột này giúp bánh thơm ngon & có màu vàng rất đẹp , nếu không có thì thay bằng bột sữa / hoặc ko có thay bằng 10 gram bột mì vô phần vỏ .
Lòng đỏ trứng gà nhỏ nhiệt độ phòng 15 gram
Đường bột 20 gram
Chút xíu muối .
*** Hỗn hợp quét mặt bánh
Lòng đỏ trứng 1
Sữa tươi ko đường 1 Tsp
*** Nướng bánh 175C / 350F 15 phút
***Mến chúc anh chị thành công & thích món bánh dứa đơn giản này . Tina rất cảm ơn tình cảm anh chị dành cho kênh . Đừng quên nhấn Like + Chia sẻ & Đăng ký kênh để xem được nhiều mới .
***Facebook:

About nhatrangtravel

Check Also

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc Biệt Chưa Ai Chia Sẽ

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc …

Leave a Reply