Cách làm bánh nướng nhân dừa và sữa, bánh dẻo trung thu #cookwithkat



và sữa, trung thu

Instagram:
Facebook:

Làm nhân bánh
600gram dừa
300gram sữa đặc
300gram nước cốt dừa
90gram vừng trắng rang
70-90gram bột bánh dẻo
Ngâm dừa với sữa đặc trong 1 tiếng
Cho nước cốt dừa vào chảo, khi nước cốt bắt đầu sôi nhẹ, cho dừa vào sên, trộn đều tay, sên tầm 40-45’.
Cho bột bánh dẻo và mè rang vào trộn tiếp cho đến khi khô hẳn

Vỏ bánh nướng
80gram nước đường bánh nướng
20gr dầu ăn
65 gram bột làm bánh ngọt
65 gram bột mì đa dụng
1/8 cà phê banking soda
5gr bơ lạc
Cho hết nguyên liệu vào nhồi nhanh để bột không bị khô
Để bột nghỉ 30-45’, bọc kín
Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu:
Lần 1: Nướng 145 độ trong 5′. Sau đó phết 1 lớp hỗn hợp lòng đỏ trứng và nước đường bánh nướng lên mặt bánh.
Lần 2: Nướng 145 độ trong 5′

Vỏ Bánh dẻo
55g nước đường
2g dầu ăn
26gram bột bánh dẻo

Music
Music by Fiji Blue – Reasons You Should Care –

#cáchlàmbánhnướngnhândừa

About nhatrangtravel

Check Also

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc Biệt Chưa Ai Chia Sẽ

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc …

Leave a Reply