(ENG sub) Cách làm BÁNH TRUNG THU TIRAMISU – TIRAMISU MOONCAKE recipe



Mời các bạn xem các lưu ý đầy đủ về việc chọn bột làm bánh (để vỏ bánh không quá mềm nhão hay cứng), cách làm nhân bánh nếu tự sên và nhiều mẹo để thành công khác tại website Savoury Days:
——–
INGREDIENTS
A. Dough
110 g (1 cup less 1 tbsp) AP flour
20 g (3 tbsp) cocoa powder
80 g (1/4 cup) golden syrup
10 g (2 tsp) oil

B. Fillings
250 g coffee mungbean fillings
70 g cream cheese

C. Egg wash
1 egg yolk
1/2 egg white
1 – 2 tsp water
1 tsp oil

* NOTES:
– Golden syrup can be made at home (following this : You can also use store-bought one.
– The coffee mung bean fillings I used in the video is store-bought. However you can make it at home, following this recipe:
Add some coffee (liquid) after adding all oil and sugar, mix and cook until the filling is done.

About nhatrangtravel

Check Also

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc Biệt Chưa Ai Chia Sẽ

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc …

Leave a Reply