BÁNH BAO – Bí quyết làm Bánh Bao Bột đa dụng Nhân Thịt, Vỏ Bánh trắng và xốp mềm by Vanh Khuyen



BÁNH BAO VỎ BÁNH TRẮNG VÀ XỐP MỀM.
Có nhiều loại Bánh Bao như Bánh Bao nhân mặn, nhân ngọt, Bánh Ba Kim Sa, Bánh Bao Xá xíu, Bánh bao nhân thịt, và cả Bánh Bao Chỉ nữa…

Đây là Bánh Bao Nhân mặn và cách đơn giản để có thể tự làm Bột Bánh Bao tại nhà được trắng và xốp mềm từ Bột Mỳ đa dụng hay Bột Mỳ số 11 – All purpose flour

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Danh sách món ăn ngon ở đây:

Món Bánh Bao là món yêu thích của Vành Khuyên. Nhưng làm với Bột tẩy trắng ăn sẽ không yên tâm lắm nên mình làm với Bột đa dụng. Bánh vẫn trắng và vẫn ngon, xốp, mềm và đặc biệt không hôi mùi Men. Tặng cho anh chị em nhà mình.

❤️ ❤️ Vui lòng bấm ĐĂNG KÝ miễn phí ở đây và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới. Cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn!

* Xem thêm các món ăn thường ngày ở đây

* Tương Hột nấu gì ngon ở đây

* Gà nấu gì ngon ở đây

* Món ngon đãi Tiệc, món ngon đãi Khách

* Thịt Heo nấu gì ngon ở đây

* Thịt Bò nấu gì ngon ở đây

* Thịt Vịt nấu gì ngon ở đây

* Xem thêm các món ăn nấu với Thịt Bằm, thịt Xay ở đây

* Mẹo Vặt nhà Bếp ở đây

👉 Xem cách làm tất cả món ăn của Vành Khuyên ở đây:

🌺 Đón xem Video mới từ 20h – 22h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 2g – 4g sáng giờ Việt Nam

NGUYÊN LIỆU

– 150ml sữa tươi không Đường / 150ml Milch
– 1mc Đường / 1EL Zucker / 12gr sugar
– 4gr men nổi Yeast / 4gr Hefe
– 300gr Bột mỳ / 300gr All purpose flour / Weizenmehl 405
( Ở Đức là Bột 405, – Ở Pháp là số 45, -Mỹ, Anh và Canada là All purpose flour, – Ở Việt Nam là Bột mỳ số 11)
– 60gr Tinh Bột Bắp / 60gr corn starch / Speisestärke
– 70gr đường bột / 70gr icing sugar
– 1tsp. vun Bột nổi Baking Powder / 1tsp. Backpulver
– 1 Lòng trắng Trứng gà / 1 white egg / Eiweiss
– 1mc Nước Cốt chanh / 12ml Lemon juice / 1EL. Zitronensaft
– 1/4mcf Muối / 1/4tsp. salt / 1 TL. Salz
– 2mc Dầu ăn / 20ml cooking oil / 2EL. Sonnenblumenöl

Nhân
– 280gr Thịt xay / Schweinehackfleisch
– 140gr củ Hành tây / 140gr Zwiebeln
– 1 nhánh Hành lá / 1 Lauchzwiebeln
– 1mc Nước tương Maggi / 1EL. Maggi
– 1/2mcf Tương Hồi Hoisin sauce / 1/2TL. Hoisinsoße
– 2mc dầu ăn hoặc Dầu Mè sẽ thơm ngon hơn / 2EL. Sonnenblumenöl oder Sesamöl
– 6 nấm Hương / 6 Getrocknete Pilze (Shiitake)
– 2 Nấm Mèo / 2 Getrocknete Pilze
—- 10gr Nấm
– 2 Lạp Xưởng 80gr / 2 Vietnamesische Salami
– 1/3mcf Bột ngọt tuỳ thích /
– 1,5mc Đường / 1 EL. Zucker
– Tiêu /Pfeffer
– 3 Trứng Gà/ 3 Eier
– chút xíu Bún tàu / Vermicili

#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #banhbaovanhkhuyen

About nhatrangtravel

Check Also

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc Biệt Chưa Ai Chia Sẽ

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc …

30 comments

  1. Cho hỏi nếu ủ bột nhiệt độ phòng là bn phút ạ
    Thank you

  2. C cho em hỏi đánh bằng máy thì đánh số mấy và đánh bao lâu? Máy nhà e 5 số

  3. Quá chuẩn luôn, nóng hổi vừa thổi vừa ăn, cho trứng cút cũng được VK he? Cảm ơn VK!

  4. M hấp mở nòi nó xẹp nhăn nheo bẹp dí là sao vậy? Hic

  5. Cô ơi cho c hỏi là men cô sử dụng là men instant, men tươi hay men khô ạ? huhu cháu đang làm mà không biết vì ba men này cách dùng liều lượng khác nhau.

  6. Mình cho thịt vào lò vì sóng nhiệt và thời gian như thế nào vậy chị iu ơi…đợi câu trả lời của chị

  7. Nhìn ngon quá mai con sẽ thử làm. Con nhớ bánh bao bột khai lúc con nhỏ. Cô làm video hướng dẫn đi cô ☺️

  8. cô ơi con thay bột bắp thay tinh bột bắp được k ạ? VN dịch quá kím ko ra cô ơi :(((

  9. Phần thịt xay mình dùng thịt gì là ngon vậy chị ? 😊

  10. Vanh khuyen oi icing sugar là có bột bắp trong do làm dược o ?
    minh cho 70 gr du ngọt o ? Cám ơn VK nghe
    mong hoi âm của ban

  11. Nếu lương bột gấp đôi thì bột nổi và men co gấp đôi số lượng không? Thanks

  12. Cám Ơn VK đã chia sẽ cách nhồi bột làm bánh bao. Neu như minh làm lượng bot gấp đôi thì tất cả đều gấp 2. Trứng gà cũng 2 cái lấy tròng trắng hả VK ? TKs VK nhiều nha

  13. Cô cho con hỏi hôm nay con làm bánh theo công thức của cô, bánh cũng nở nhưng con thấy không xốp lắm với vỏ bánh hơi khô, lúc bánh nguội thì cứng như đá, còn lúc nhồi bột để bắt bánh thì bột bị mềm bánh không tạo thành khuôn cứ chảy xuống, là do con sai hay chưa đúng ở khâu nào ạ, con cảm ơn cô

  14. Nếu làm men chết thì bánh có thành k ạ?

  15. Ở việt nam thì em nên dùng bột hoa ngọc lan hay là bột số 8 vậy chị ơi?

  16. Chị ơi, em.làm xong bỏ tủ đông đá, khi nào ăn thì manh ra hấp đueocj k ạ

  17. Cho giấm vào nước trước khi hấp có tác dụng gì vậy chị?

  18. Bánh sau khi hấp cháu thấy vỏ hơi khô chứ k được mềm xốp là bị làm sao ạ

  19. Có thể thay tính bột bắp bằng tinh bột khoai Tây được không ạ?

  20. Chị ơi làm sao giữ men instant yeast được lâu vậy Chị? Cất ở chỗ nào và nhiệt độ như thế nào để men không chết.

  21. Em mới làm xong, thành công hơn mong đợi luôn. Nhưng em nặn bánh hơi xấu

  22. Chị ơi lúc hâm sữa 30 giây trong lò vi sóng là được 40 độ luôn, hay mình phải tự đo ạ

  23. Em ơi hấp bánh có đồ đầm vào để bánh trắng phải khg em ?

  24. Đã làm bánh bao và thành công rồi. Có thêm củ sắn và hành tây nhân mềm ngon, chỉ có bột mình làm ở nhà thì không được trắng tươi như ngoài hàng thôi nhưng vẫn nở mềm xốp. Thanks VK !

  25. Con cảm ơn cô con làm thành công từ lần đầu tiên luôn. 2

  26. C ơi sao vỏ bánh phía dưới của e bị chua c a

  27. Sao nhân bánh của em bị chua chua chị ơi

  28. Thanks Ms Khuyen hoi kho khi lam bot Thank again Ms good lucky

  29. Nhin chi lam ma trong long non nao qua troi ngon hi cam on chi yeu

Leave a Reply