Cách làm bánh kem bắp thơm ngon và đậm đà hương vị bắp | Bánh mousse bắp



Công thức bánh kem bắp đậm đà và thơm béo vị bắp. Mình giữ công thức thật đơn giản, không thêm quá nhiều các thành phần, hương liệu như bơ, phô mai, vani… thành quả ra ngoài sức tưởng tượng, vị bắp đậm, beo béo từ bắp và kem. Ai là fan của món này không thể bỏ qua nhé.

Mình cần để TỦ LẠNH NGĂN MÁT 4 tiếng cho bánh đông lại nhé!

Nguyên liêu:
Cho 3 cốc 220ml/cốc:
9 cái bánh lady fingers hay bánh samba
200g hạt bắp luộc
100ml nước luộc bắp
1 thìa canh (20g) sữa đặc có đường
4g gelatine (khoảng 2 lá)
2 lòng đỏ trứng gà
15-20g đường
5g bột ngô
100g kem tươi (whipping cream)
Thêm hạt bắp luộc, hạnh nhân lát

 Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:

About nhatrangtravel

Check Also

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc Biệt Chưa Ai Chia Sẽ

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc …

34 comments

  1. Nay làm bánh kem bắp theo công thức của chị. ba má khen lắm lun ạ. thơm thơm vị bắp, ngon lắm ạ 🤤

  2. nếu mình làm khuôn 16 thì công thức thế nào ạ

  3. e thay thế whipping base được ko c ơi

  4. Em muốn làm bánh khuôn 16 thì cần làm bnhieu ạ?

  5. Cho e hỏi: theo mọi người đa phần bánh kem bắp ngon hay kem bắp phô mai ngon vậy mọi người???

  6. Bánh quy chị cho vào đó là bánh gì vậy ch?

  7. Bánh này để bảo quản tủ lạnh được bao lâu ạ?

  8. Minh cung moi làm theo ct banh kem bao cua sukie ngon lam…cam on sukie nhieu

  9. Em dùng sữa tươi thay cho kem tươi đc ko ạ

  10. Da, chị cho e hỏi: thường e thấy đa phần là người ta dùng bánh bông lan còn chị lại dùng bánh sanh banh nó ngon hon ha chi

  11. C ơi, nếu mình mua bắp lon thì mình lấy nước dùng của bắp ở đâu ạ!tại bắp lon đã chín sẵn r mình chỉ cần trần qua nước nóng là đổ xong r!e k bieys lấy nc dùng ở đâu ạ?

  12. Dòng bánh này có thể cấp đông như mấy dòng bánh mouse khác phải không c!

  13. Ngon quá ạ, chị ơi cân điện tử có thể mua ở đâu ạ

  14. Minh lam bang bap lon hoac dong da duoc k Sukie?

  15. cho mình hỏi nếu mình dùng gelatin bột thì có phải ngâm với nước ko,cảm ơn bạn

  16. Ct này nếu làm khuôn thì ra khuôn bnhju cm vậy e?

  17. K có bánh lady finger hay samba thì lấy bánh bông lan dc k ạ

  18. Minh bỏ va ngan mat hay ngan đông c

  19. Mình làm cho khuôn tròn 18cm thì nguyên liệu thế nào bạn nhỉ?

  20. Với công thức này làm bánh ổ lớn thì tầm bn cm ạ

  21. Chi oi neu dung bot gelatin thi lieu luong the nao vay chi. Cho e k co loai gelatin giong chi. Thanks Chi

  22. E làm bánh size 22 thì gấp mấy lần ct v c

  23. Chị ơi kem bắp này em làm nhân sukem đc k ạ

  24. Em muốn làm khuôn 18cm thì nguyen liệu như thế nào ah

  25. Sukie cho mình hỏi là nếu làm khuôn tròn 16cm thì công thức gấp mấy lần là dc ạ? Mình cám ơn

  26. Vừa xem vừa nuốt nước miếng. Khéo Tay quá luôn c ạ

  27. Cái này ăn liền dc ko c

  28. Hôm nào bạn thử làm 1 lớp bông lan, 1 lớp kem lạnh và 1 lớp mousse đi bạn, lúc trước mình có ăn bánh họ kết hợp kem lạnh ăn ngon lắm, tên tiếng hàn là 고구마카이크, bánh kem khoai lang , phần kem lạnh họ làm bằng khoai lang.

  29. 😋😋😋 Mouse bap cua e that hap dan 🥰🥰🥰… mong e se huong dan lam "Banh Sinh Nhat Bap" nhe..! Cam on e…

  30. Chi oi Neu dung gelatin dang bot thi sao ah? Cam on chi

  31. c co the huong dan cach lam banh kem bap mà ra ổ bánh to k ạ ?

  32. c oi bánh nay de ngan mat tu lanh dc bnhiu ngay ạ

  33. Bánh này để đông rồi đem ra ngoài để đc bao lâu v ạ

  34. Chị ơi món này mình dùng công thức cho khuôn 15cm thì dùng tỉ lệ bn ạ

Leave a Reply