Cách làm kem chuối tại nhà | Góc bếp gia đình



Cách làm kem chuối tại nhà | Góc bếp gia đình
====Vào đây để đăng kí ủng hộ kênh GÓC BẾP GIA ĐÌNH:
Kem chuối là món kem giải nhiệt rất ngon đối với cả người lớn và trẻ em. Kem chuối có nhiều hương vị như dừa, kèm theo lạc rang (đậu phộng)… đồng thời có thể làm nhiều hình dạng khác nhau như que, hộp, hay dạng túi.
Dưới đây Góc Bếp Gia Đình hướng dẫn cách làm kem chuối tại nhà không cần xay theo dạng đựng trong hộp nha mọi người.
1. NGUYÊN LIỆU LÀM KEM CHUỐI:
– 10 quả chuối tây
– 300ml nước cốt dừa
– 180ml sữa tươi
– 40ml sữa đặc
– 200gr kem sữa tươi
– 40gr đường
– 20gr bột năng
– 20gr lạc rang (đậu phộng)
– 1 chút muối, vài giọt hương vani.
2. CÁCH LÀM KEM CHUỐI:
– Bước 1: Trộn hỗn hợp nước cốt dừa.
Đổ nước cốt dừa vào nồi, rồi cho thêm đường, nước cốt dừa, ít muối vào khuấy tan đều hỗn hợp này.
Đổ bột năng vào nước lọc khấy cho tan bột năng vào nước.
– Bước 2: Nấu hỗn hợp nước cốt dừa.
Bắt hỗn hợp nước cốt dừa lên bếp, bật lửa nhỏ khuấy đều. Đến khi sôi lăn tăn thì cho nước bột năng vào từng đợt khuấy cho tan đều trong hỗn hợp nước cốt dừa. Khuấy đến khi đều thì tắt bếp để nguội. Sau đó cho sữa tươi và vài giọt vani vào khuấy đều.
– Bước 3: Trộn hỗn hợp nước cốt dừa với kem sữa tươi (Whipping cream)
Dùng máy đánh trứng đánh bông kem sữa tươi rồi cho vào hỗn hợp nước cốt dừa. khuấy đến khi đều là ok.
– Bước 4: Trộn đậu phộng, chuối vào kem sữa tươi nước cốt dừa.
Đậu phộng sau khi rang chín thì bỏ vỏ rồi giả nhỏ lại. Chuối lột vỏ, sắt từng lác mỏng.
Đầu tiên xếp một lớp chuối vào vỏ hộp nhựa, sâu đó rải một lớp đậu phộng. Xong đổ kem nước cốt dừa vào phủ lớp chuối và đậu này, rồi tạo mặt bằng xếp tiếp một lớp chuối và đậu phộng thứ 2 vào. Lại đổ lớp kem nước cốt dừa phủ lớp chuối đậu phộng này. Làm tiếp quá trình này đến khi hết hỗn hợp kem nước cốt dừa. Xông đậy nắp nhựa lại và bỏ vào ngắn đá tủ lạnh.
Sau 6-8 tiếng thì có lấy kem chuối ra, cắt thành miếng nhỏ cho dễ ăn.
Như vậy quá trình làm kem chuối đã xong.
====Chúc các bạn thực hiện thành công với hướng dẫn “cách làm kem chuối tại nhà” này.
====Góc bếp gia đình cảm ơn các bạn đã xem video nhé!
Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

4 thoughts on “Cách làm kem chuối tại nhà | Góc bếp gia đình

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *