VLog #24 cách làm bánh Flan, thơm mềm mịn, không rổ. How to make Flan (English subtitles)



CREME FLAN
The Ingredients in English down below the ingredients in Vietnamese ⬇️

thơm mềm mịn, không tanh trứng, không bị rổ. Cách làm rất đơn giản

NGUYÊN LIỆU:

BÁNH CỠ LỚN (8×4 in hoặc 20 x 10 cm)
9 trứng gà lớn (525 g cả vỏ)
Sẽ dùng 5 trứng cả lòng đỏ và lòng trắng và 4 lòng đỏ
180 – 200 g đường
Tí xíu muối
1/2 MC tinh chất vani
2 – 3 MC rượu Rum (tuỳ chọn)
35 g đường + 2 MC nước để làm đường caramel
800 ml sữa nguyên kem
(Hoặc 500 ml sữa nguyên kem + 300 ml kem sữa tươi)

Lưu ý: nếu bạn làm với kem sữa tươi thì bạn nên dùng ít nhất 200 g đường. Lượng đường như trên là vừa ăn nếu bạn thích ăn ngọt hơn thì thêm 20 g đường nữa)

BÁNH CỠ NHỎ (6x4in) hoặc (15 x 10 cm)
6 trứng gà lớn (350 g cả vỏ)
Sẽ dùng 3 trứng cả lòng đỏ và lòng trắng và 3 lòng đỏ
120 g đường cát
Tí xíu muối
1/2 MC tinh chất vani
2 MC rượu Rum (tuỳ chọn)
25 g + 1 MC nước để làm đường caramel
500 ml sữa tươi nguyên kem
(Hoặc 400 ml sữa nguyên kem + 100 ml kem sữa tươi)

INGREDIENTS:

FOR BIGGER FLAN (8x4inch round pan)
9 large eggs (525 g with shells)
Use 5 whole eggs and 4 egg yolks
180 – 200 g granulated sugar
A pinch of salt
1/2 Tbsp pure vanilla extract
2 – 3 Tbsp Rum (optional, best choice for the best Flan)
35 g sugar + 2 Tbsp water for making caramel
800 ml whole milk
(OR 500 ml whole milk + 300 ml heavy whipping cream ~ your choice)
Notes: if you choose to make the Flan with some heavy whipping cream, you should use at least 200 g of granulated sugar.

See also  Ăn Gì Mùa Dịch #23: Làm Món Tokbokki Bằng Cơm Nguội Cực Hot Trend

FOR SMALL FLAN (6x4inch round pan)
6 large eggs (350 g with shells)
Use 3 whole eggs and 3 egg yolks
120 g granulated sugar
A pinch of salt
1/2 Tbsp pure vanilla extract
2 Tbsp Rum (optional, best choice for the best Flan)
25 g sugar + 1 Tbsp water for making caramel
500 ml whole milk
(OR 300 ml whole milk + 200 ml heavy whipping cream ~ your choice)

*** PLEASE SUBSCRIBE, LIKE, SHARE, and COMMENTS ***

~ THANK YOU FOR WATCHING ~
# # #Flan

About nhatrangtravel

Check Also

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc Biệt Chưa Ai Chia Sẽ

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc …

Leave a Reply