Cách làm kem chanh dây | Góc bếp gia đình



Cách làm kem chanh dây | Góc bếp gia đình
====Vào đây để đăng kí ủng hộ kênh GÓC BẾP GIA ĐÌNH:
Chanh dây hay còn gọi là chanh leo là loại quả được mọi người rất ưa thích không chỉ vì hương thơm hấp dẫn mà còn rất tốt với sức khỏe. Chanh dây có thể chế biến nhiều loại món ăn khác nhau, những món ăn này đều có hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe vì có đầy đủ nguồn vitamin A, C, sắt, kali và các thành phần dinh dưỡng khác, cũng như các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe. Và kem chanh dây là một trong những món ăn ngon tuyệt vời được làm từ cây chanh dây. Hôm nay “Góc Bếp Gia Đình” sẽ hướng dẫn mọi người cách làm kem chanh dây tại nhà hẫn dẫn cực kì nhé mọi người.
1-NGUYÊN LIỆU LÀM KEM CHANH DÂY:
– 6 quả chanh dây (400gr)
– 5 quả trứng gà
– 200 ml kem sữa tươi (whipping cream)
– 50 ml sữa đặc
– 100gr đường (có thể giảm lượng đường nếu bạn không thích ngọt)
– 180 ml sữa tươi (1 hộp sữa tươi)
2-HƯỚNG DẪN LÀM KEM CHANH DÂY:
– Bước 1: Trộn lòng đỏ trứng gà với đường.
Tách 5 quả trứng gà lấy lòng đỏ rồi đổ đường vào đánh cho tan, đến khi trứng chuyển màu vàng nhạt là đạt.
– Bước 2: Trộn hỗn hợp sữa với hỗn hợp trứng đường.
Cho 180 ml sữa tươi và 50gr sữa đặc vào nồi, khuấy đều rồi bắt lên bếp bật lửa nhỏ. Đun đến khi sữa sôi lăn tăn (nhiệt độ thanh trùng) sau đó tắt bếp và cho ngay hỗn hợp này vào hỗn hợp trứng (chia nhỏ cho vào 2-3 lần để không làm trứng chín quá sẽ bị tách nước).
– Bước 3: Tách trái chanh dây lấy nước trộn với hỗn hợp trứng sữa đường.
Tách đôi trái chanh dây và nạo sạch cơm bên trong, sau đó dùng rây để lọc hết hạt để có nước chanh dây. Sau đó cho nước chanh dây vào hỗn hợp trứng sữa bên trên rồi trộn đều. Để lại một ít hạt để lát nữa trang trí kem cho đẹp nhé!
Bước 4: Làm Kem Tươi và trộn với hỗn hợp chanh dây.
Dùng máy đánh trứng đánh bông 200ml kem sữa tươi, rồi trộn với hỗn hộp chanh dây trứng sữa đường, bỏ vào ít hạt chanh dây để trang trí nhé mọi người. Trộn xong hỗn hợp thì đổ vào khay nhựa và để trong ngăn đá tủ lạnh từ 8-10 tiếng là có thể đem ra ăn được. Như vậy là quá trình làm kem chanh dây đã xong, rất đơn giản và dễ làm phải không các bạn.
Nên thêm sốt sô cô la vào kem lúc ăn cho ngon nhé mọi người.
====Chúc mọi người thực hiện thành công với “cách làm kem chanh dây” tại nhà này nhé!
====Góc bếp gia đình cảm ơn các bạn đã xem video!
Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

About nhatrangtravel

Check Also

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc Biệt Chưa Ai Chia Sẽ

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc …

4 comments

  1. Mọi người có thể xem thêm cách làm những món kem ngon tại đây: https://bit.ly/2BHTlY1😍

  2. Chị ơi em thay whipping cream bằng lòng trắng trứng được không ạ?

  3. Kem làm giống ngoài hàng ghê rất hấp dẫn

  4. Vị chua chua và mùi thơm nhẹ của chanh 🍋 dây đầy quyến rũ😀😀😀😀😀

Leave a Reply