Cách Làm Bánh Khoai Mỡ Đơn Giản Tại Nhà | Quyên Cooking



#banhkhoaimo #cachlam
NGUYÊN LIỆU

Khoai mỡ: 150gram
Bột nếp: 50gram
Đường trắng: 40gram
Sữa tươi: 30ml
Bột năng: 60gram
Muối: vài hạt

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Sơ Chế Nguyên Liệu

Khoai mỡ bạn rửa sạch đất, gọt bỏ phần vỏ ngoài rồi chuẩn bị nồi sạch để hấp chín khoai. Lưu ý là khi hấp, bạn nhớ hấp chín kĩ để khoai chín thật nhừ nhé.

Khoai đã hấp bạn cho khoai vào thau sớn sau đó trộn thêm một chút muối rồi dùng muỗng tán nhuyễn.

Làm Bột

Bạn cho bột gạo nếp, đường, bột năng, sữa tươi vào trong âu khoai mỡ, sau đó trộn và đánh đều lên đến khi nào thấy hỗn hợp mịn. Lưu ý nên để lại một ít bột năng để dùng trong quá trình nặn bánh nhé.

Dùng một cái màng bọc thực phẩm, bạn bọc bột kín lại trong âu và ủ trong khoảng 30 phút.

Để giúp chống dính, bạn xoa tay với một ít bột năng sau đó lần lượt chia bột và nặn thành hình bánh tùy ý thích.

Nặn xong, bạn lăn bánh nhẹ nhàng qua một lớp bột năng để giúp bánh không bị dính.
Lưu ý lúc chiên lửa vừa không quá nhỏ cũng không quá to cho bánh chín đều và giòn lớp ngoài nhé.
Chúc các bạn thành công với công thức của Quyên !!!

About nhatrangtravel

Check Also

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc Biệt Chưa Ai Chia Sẽ

Cách Làm Kem Bơ Túi Dẻo Mịn Thơm Ngon Tại Nhà Có Bí Quyết Đặc …

Leave a Reply