Món bánh tráng xoài nha Trang độc lạ, hấp dẫn

bánh tráng xoài nha trang

Thưởng thức món bánh tráng xoài nha Trang độc lạ, hấp dẫn

Bánh Tráng Xoài Nha Trang Dẻo Ngọt

bánh tráng xoài nha trang

Bánh xoài hay bánh tráng xoài là một đặc sản được yêu thích tại Nha Trang. Và đây là món quà thích hợp nhất cho bố mẹ, ông bà và những người thân trong gia đình. TP Cam Ranh được coi là nơi sản sinh ra bánh xoài, vì nơi đây có khí hậu và điều kiện tự nhiên đầy nắng và gió kéo dài quanh năm và chỉ có xoài mới có thể phát triển được ở vùng đất miền Trung đấy nắng và gió. Chính vì thế những quả xoài ở Cam Ranh sẽ có nhiều trái hơn và quả sẽ to hơn, ngọt lịm hơn. 

Bánh tráng xoài tới với người dân Cam Lâm Khánh Hoà như một món quà từ cây xoài gắn bó lâu đời cũng như giúp điểm thêm màu sắc vùng quê mỗi mùa xoài rộ. Không những thể bánh xoài cũng đã trở thành một thứ đồ ăn chơi giúp lưu giữ hương vị xoài rất lâu sau mùa. Một món quà cho trước là cho những người con xa quê và cả du khách. Phát triển nghề làm bánh xoài sẽ giúp nâng cao đời sống và cũng là phát triển vững bền nghề trồng xoài nơi đây. Bánh xoài Nha Trang quá ngon và nổi tiếng nhưng cũng có rất nhiều loại. Bánh này chế biến khá đơn giản nhưng mùi vị của nó thì phải nói là số một. Hiện nay món bánh xoài trở thành một trong những món đặc sản nổi tiếng nhất của Nha Trang và được bày bán ở khắp nơi, từ gánh hàng rong cho đến siêu thị to, hiện đại. Du khách đến với Nha Trang cũng không quên mua một bịch bánh xoài chất lượng về làm quà cho người thân.

Món đặc sản này không cần bất kỳ chất bảo quản nào vẫn có thể giữ được rất lâu trong điều kiện bình thường, giá từ 70.000 tới 90.000 đồng một kg và thường được phân thành nhiều bịch 200 g tiện lợi.  Có thể ghé tới Chợ Đầm hay bất kỳ gian hàng bán đặc sản nào ở Nha Trang để mua bánh tráng xoài về làm quà. 

Bánh tráng xoài phơi xong sẽ được cắt ra thành miếng hình chữ nhật vừa phải và bọc trong túi nylon để bảo quản. Bánh ngon là miếng bánh vàng ươm, màu vàng không đậm đen cũng không quá nhạt, mềm dai, dễ xé, có vị chua ngọt thơm ngon tự nhiên của xoài, không ngọt gắt vị đường. Ngoài ra bề mặt miếng bánh ngon sẽ trơn láng, chỉ hơi mịn. Nếu quá mịn chứng tỏ bánh bị pha nhiều bột mì trong quá trình chế biến.

Nguồn gốc món bánh tráng xoài

bánh tráng xoài nha trang

Bánh tráng xoài Nha Trang có nguồn gốc bắt nguồn từ Cam Ranh – Khánh Hòa bởi vì nơi đây là nơi trồng xoài lớn nhất ở dải đất miền trung đầy nắng gió này. Bánh tráng xoài còn có tên gọi là Bánh Xoài Nha Trang do phần lớn sản phẩm được tiêu thụ ở TP Nha Trang. Hiện có rất nhiều hộ gia đình chế biến tự phát tại khu vực Cam Lâm, Cam Ranh nên sản lượng bánh xoài hàng năm sản xuất rất lớn. Bánh xoài nơi đây có vị đặc trưng, ăn một lần là nhớ mãi

Bánh tráng xoài hay còn được gọi một cách ngắn gọn là bánh xoài là một sản phẩm do người dân nghĩ ra và chế biến cũng khó xác định thời kì khởi đầu. Nếu chỉ gọi là bánh xoài thì có thể gây nhầm lẫn với món bánh xoài bán ở Hội An nên mọi người hay gọi thêm với địa danh phát sinh ra món này là bánh xoài Cam Lâm hoặc bánh xoài Cam Ranh. xoài hay bánh tráng xoài là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, có vị chua thanh, ngọt vừa, phảng phất mùi thơm tự nhiên của xoài, rất thích hợp để ăn chơi chơi. Món bánh tráng xoài xuất hiện từ khoảng những năm 1980 ở Cam Ranh, vùng đất vốn được mệnh danh là xứ sở của xoài. Xoài ở đây phần nhiều là giống xoài Cát, quả tròn, khi chưa chín rất chua nhưng chín vàng thì ngọt đậm và sắc. Lúc xoài chín rộ không bán kịp, người dân đã có sáng kiến chế trở thành món bánh có thể sử dụng được quanh năm và dần dần bánh xoài trở thành món đặc sản nổi tiếng của nơi đây. Bánh xoài có thể bảo quản rất lâu lên đến 7 tháng mà không bị hỏng. Chỉ cần cầm chiếc bánh tráng xoài mềm dịu lên, và xé từng miếng cho vào mồm để thưởng thức, từng miếng xoài chua ngọt sẽ tan vào mồm vô cùng ngon.

Xem thêm: ngoài bánh tráng xoài, hãy nhớ thưởng thức món nem chua Nha Trang

Xem thêm: Nếu muốn mua hải sản chất lượng, hãy đến chợ Bình Tân Nha Trang nhé

Xem thêm: Nếu bạn đang băn khoăn xem ăn hải sản ở đâu vừa ngon vừa rẻ, hãy tham khảo hải sản Gió Biển

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *